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肉丝金针菇

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-05  来源:美食杰  
材料:金针菇300克、猪肉100克、食盐半茶勺、酱油2茶勺、鸡精半茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、水淀粉适量、植物油适量、白糖少许
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  材料:金针菇300克、猪肉100克、食盐半茶勺、酱油2茶勺、鸡精半茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、水淀粉适量、植物油适量、白糖少许
  做法:
  1.猪肉切丝,放入容器中,加酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟(能起到嫩滑和入味的作用)
  2.金针菇洗净,切成两截
  3.锅中倒入植物油烧热,下肉丝炒散
  4.下葱姜丝炒出香味
  5.加入酱油
  6.加入盐、白糖炒匀
  7.倒入金针菇略炒
  8.加鸡精调味,水淀粉勾芡即可出锅
 
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