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海鲜菇花蛤汤

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-07  来源:美食杰  
材料:文蛤200克、真姬菇80克、食盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、调和油适量、胡萝卜适量、荷兰豆适量、胡椒粉适量
 
  材料:文蛤200克、真姬菇80克、食盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、调和油适量、胡萝卜适量、荷兰豆适量、胡椒粉适量
  做法:
  1、准备食材。
  2、海鲜菇洗净斜刀切成两段。
  3、荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。
  4、锅中放少许油爆香葱姜丝。
  5、加入海鲜菇翻炒。
  6、至海鲜菇炒出水份。
  7、放入花蛤。
  8、加入少许水。(不必太多,因为花蛤还会吐出一部分水份来)
  9、烧开后,花蛤开口,先加入胡萝卜片。
  10、再加入荷兰豆片。
  11、略煮后关火,加入少许芝麻油。
  12、根据自已的口味再加入少许盐。
  13、适量胡椒粉,调匀出锅即可。
 
 
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